1. آنزیمها درصنایع غذایی
Author: / تالیف جی. ا. توکر، ال. اف. ژ. وودز,عنوان اصلی: Enzymes in food processing.
Library: Central Library and Document Center of Shahid Chamran University (Khuzestan)
Subject: آنزیمها - کاربردهای صنعتی,موادغذایی - صنعت و تجارت
Classification :
TP
۲۴۸
/
آ
۸،
ت
۲
2. نقش آنزيمها در صنايع غذايي
Author: فاطمه رفيعيان, نجمه شمس, محمد فضيلتي
Library: Public Library of Ayatollah Khamenei (Qom)
Subject: موادغذايي -- صنعت و تجارت آنزيمها -- کاربردهاي صنعتي
Classification :
547
/758
ر
659
ن
